74. (单选题)

微生物的营养物质按其在机体中的生理作用可分为（B）

A.碳源、氮源、无机盐、有机物和水

B.碳源、氮源、无机盐、生长因子和水

C. 碳、氢、氧，无机盐、水

D. 水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、核酸

75. (单选题) 以下说法错误的是（D）

A.凡能供给微生物碳素来源的各种含碳化合物称为碳源。主要有葡萄糖、蔗糖、淀粉、甘露醇、有机酸等。工业发酵中利用碳源主要是糖类物质如即单糖、饴糖、淀粉（玉米粉、山芋粉、野生植物淀粉等）、麸皮、米糠、酒糟、废糖蜜、造纸厂的亚硫酸废液等

B.凡是能供给微生物氮素来源的含氮化合物称为氮源。如氮气、铵盐和硝酸盐等，以及复杂的有机氮，如蛋白质、氨基酸、核酸、尿素、嘌呤、嘧啶等。

C.无机盐是指为微生物细胞生长提供碳、氮源以外的多种重要元素的物质。它是微生物生长必不可少的一类营养物质。如磷、硫、钾、镁、钙、铁、锌、锰、钠、氯、钼、硒、钴、铜、钨、镍、硼等

D.生长因子通常指那些微生物生长所必需而且需要量很小，但微生物自身可以合成满足机体生长需要的有机化合物

76. (单选题)

以下哪一项不属于生长因子（D）

A. 维生素

B. 氨基酸

C. 嘌呤、嘧啶

D. 钙

77. (单选题) 以下不能提供碳源的是（D）

A. 葡萄糖

B. 淀粉

C. 糖类物质

D. 尿素

78. (单选题)

关于氮源以下说法正确的是（D）

A.氮源主要用于合成细胞及代谢产物中的含氮化合物，提供能量

B.鱼粉、蚕蛹粉、黄豆饼粉等中氮主要以蛋白质的形式存在，菌体利用起来容易，故称速效性氮源。

C.玉米浆、牛肉膏、蛋白胨、醇母膏等是蛋白质的分解产物，因此都可以被菌体直接吸收利用，故称为迟效性氮源

D. 速效性氮源有利于菌体的生长，迟效性氮源有利于代谢产物的形成。

79. (单选题)

以下运输方式哪一项属于：“无特异载体，运送速度慢，运送浓度梯度由大到小，不需要消耗能量，运送前后的溶质分子不方式改变。”A

A. 简单扩散

B. 促进扩散

C. 主动运送

D. 基团移位

80. (单选题)

以下运输方式哪一项属于：“有特异载体，运送速度快，运送浓度梯度由大到小，不需要消耗能量，运送前后的溶质分子不方式改变。”B

A. 简单扩散

B. 促进扩散

C. 主动运送

D. 基团移位

81. (单选题)

以下运输方式哪一项属于：“有特异载体，运送速度快，运送浓度梯度由小到大，需要消耗能量，运送前后的溶质分子不方式改变。”C

A. 简单扩散

B. 促进扩散

C. 主动运送

D. 基团移位

82. (单选题)

以下运输方式哪一项属于：“有特异载体，运送速度快，运送浓度梯度由小到大，需要消耗能量，运送前后的溶质分子方式改变。”D

A. 简单扩散

B. 主动运送

C. 促进扩散

D. 基团移位