第26章 高手云集,亮出花刀(2 / 3)

夏蕙和孙海也都是有些期待。

除了苏老师傅、孙老师傅、王老师傅之外,还有夏蕙的爷爷夏老师傅,另外还有这一次专程赶回来的崔老师傅,以及鲁省其他地区同样知名的几位老师傅。

如今有这样一个老师傅们亲自指点,给他们拆解十道经典鲁菜的烹饪技艺。

主办方这個安排,自然是获得评委们,以及一些并非大酒楼推荐年轻厨师的欢迎。

现场的老师傅们相互看了看,然后老师傅们都笑呵呵答应。

毕竟颜建兴到时候要用“颜家菜”的招牌。

下午再由另外五位老师傅的徒弟登场做另外五道经典鲁菜。

冯正明等人跟着颜老师傅,今天颜建兴也跟冯正明他们一起。

可以说是很多年轻厨师此生非常难得一次机会。

她有些奇怪问:“张哥、杨哥你们不期待?”

张磊和杨鹏相视一眼。

然后杨鹏低声说:“我们看师父和小师叔做过。”

夏蕙顿时有些激动:“哇,你们看师叔做过的吗?”

冯正明看向大惊小怪,把其他老师傅和他们身边的人注意力都吸引过来。

他无奈低声提醒:“你不要大惊小怪的。”

夏蕙也发现大家都看自己,赶紧缩到几个人中间,让大家帮自己挡住。

等到周围人都收回目光后,夏蕙才低声问:“师叔你怎么没做给我们看看?”

冯正明问:“做什么给你们看?”

夏蕙嘟囔道:“九转大肠。”

冯正明有点哭笑不得:“我们干饭铺里,哪里会有客人点九转大肠?我还专门做出来给你们吃吗?”

夏蕙一想点头说:“也对哦。”

孙海低声问:“冯师叔,你们跟师爷学的九转大肠,和聚丰德他们做的一样吗?”

这次颜老师傅给出回答:“手艺大体上区别不大,只不过一些处理的细节上,我们会有些许不同。”

孙海没有再问。

夏蕙则是从颜老师傅话语中听出一点话外音。

她心里决定,一定要找机会求冯正明也给做一次九转大肠。

现场李志峰还在继续介绍,剩下的几位老师傅,和他们今天要演示的经典鲁菜。

聚宾园王老师傅带着后辈们做的是爆炒腰花。

泰丰楼孙老师傅带队做的是海参扒肘子。

同样是泉城老师傅,但这些年一直在外地的崔老师傅,这一次和他的后辈现场演示做的菜是奶汤蒲菜。

夏蕙的爷爷夏老师傅会带着夏蕙父亲和弟弟做带子上朝。

还有来自青城的老师傅带领后辈做的是大虾。

大虾也算是经典鲁菜,甚至还是上过国宴的菜。

另外还有:浮油鸡片,南煎丸子,绣球干贝。

再加上冯正明他们要做的糖醋鲤鱼,刚好是十道经典鲁菜。

而明显是主办方有意为之。

把九转大肠、奶汤蒲菜、大虾、带子上朝和绣球干贝五道菜安排在了下午。

主办方显然是知道,现场大部分年轻厨师,和一些想要学厨以及看热闹的围观群众,肯定都是想看看九转大肠。

所以才会把九转大肠安排在下午演示。

不光是现场很多期待观摩的人。

这次就连张磊和杨鹏多少都有那么点失落。

张磊忍不住嘀咕:“还真是把九转大肠安排在下午了,我还想要看看聚丰德做的九转大肠,会不会跟师父和小师叔不一样呢。”

杨鹏低声说:“师爷说了,没有太多区别,只是一些细节不同。”

张磊回应:“可还是想看看。”

夏蕙听到笑着扭头问:“你们两个之前不是还挺不屑一顾吗?”

张磊说:“我就是想看看,别家的做法。”

杨鹏附和道:“对,想看看有什么地方不同。”

夏蕙有点酸溜溜说:“伱们两个运气好,都能看到不一样的做法,我都不知道有没有机会看到师叔做一次。”

冯正明听到夏蕙的话,顿时笑了起来:“你这是故意说给我听?但我还就不做给你看。”

这话把夏蕙说的顿时感到有些气恼。

不过没等夏蕙跟冯正明发出抗议。

颜老师傅说:“好了,我们进场去准备一下,明海和正明你们两个一起,可以吗?”

冯正明和六师兄相视一眼,然后一起笑着点头:“可以。”

颜老师傅便领着冯正明和张明海一起,和其他早上演示老师傅们一同进场。

虽然说早上没有九转大肠的演示,但看到五位老师傅领着后辈进场,现场的人还是充满期待。

苏老师傅身后,聚丰德的年轻一代看到冯正明进场,目光顿时就盯住