三小只齐齐点头，表示全听姐姐的，“阿姐，我们做什么营生啊”，最大的阿文表示疑问。

“阿姐今天去镇上，正好观察了一下，镇上很多做扛包卸货的脚力工，附近商家，来往客商都很多，我们家做午食，加上姐姐的手艺，生意不会差的”

今天吃过姐姐的铁锅炖小野鸡，三小只对姐姐的手艺信心满满。

得到弟弟们的支持，阿满笑盈盈的道“名儿，阿姐都想好了，就叫张家海碗菜，怎么样？不错吧”

看着姐姐满脸快夸我的表情，阿昌和阿安对视一眼，嘴角抽了一下，原来自家阿姐是个起名废啊！

“好~”阿文这个姐控无脑支持，反正也听不太懂，同意就对了。

阿昌和阿安齐齐撇了一眼自家三弟，满眼嫌弃，一致的选择忽视他。

“阿姐，姓张的人太多了，不容易区分啊，反正都是阿姐办的，我觉得叫‘阿满海碗菜’不错”阿昌看着自家阿姐，委婉的建议道“不仅能与别家区分还特好记呢”

阿满眼前一亮“确实啊，听你的”，名字就正式定了下来，阿满家的小康之路也由此启程。

“今晚早点睡，明天我们试试菜”

“每天睡前都要洗手洗脚，听到没有”

“阿昌、阿安看好弟弟！”

三小只表示听就对了，反驳无效

次日一早，小小的厨房里蒸气弥漫。

“咕嘟 咕嘟~”

生滚鸡肉粥的香气，弥漫

在整个厨房，烟气缭绕，唤醒陈气的味蕾，只引得肚子咕咕直叫。

阿安牵着弟弟的小手，睡眼惺忪的直奔厨房“阿姐好香哦~~”

看着迷迷瞪瞪还没完全醒过来的弟弟们，阿满毫不留情的一人揉搓了一把，让本就乱的鸡窝头更乱了。

玩弟弟要趁早哦！

“不是阿姐香，只粥香，今早吃生滚鸡肉粥好不好”阿文和阿安齐齐仰着小脸，乖乖让阿姐擦洗，乖得不行，一人赏亲亲一口。

青菜的清香、鸡肉的鲜香、鸡蛋的浓香完美融合，加上一点点胡椒粉的热辣，在初秋的早上，驱散丝丝冷意。

“哇，有蛋蛋唉！”吃这吃着，小豆丁阿文成功挖到“宝藏”，高兴的在椅子上翘着小脚，晃晃悠悠。

他们姐弟四个，因守了百天的热孝，吃的都是素，虽然即便他们不守孝也吃不起荤，所以每个人都是干巴巴的瘦，阿满给每人的碗里都卧了个鸡蛋，以后每天都要吃一个鸡蛋，补补身体。

饭后就一家人就开始试菜啦。

昨天买的五花肉，肥的部分先切掉，待会熬猪油用，留下肥瘦相间的部分备用。

只见阿满一刀下去，切下一片薄薄的肉片，拎起来也不过几张纸的厚度，煮熟了大概能透过光影。

“哇哦~”阿满每切一片，阿安和阿文就哇一声，简直自带音效。

一旁的阿文表情却透着一丝古怪。

“这儿，阿姐

怎么那么像个奸商呢？”

“这肉都快被阿姐切得薄如蝉翼了，刀工了得啊”

阿文在心里默默吐槽，说是绝计不能说出来的，只能想想，不然着耳朵可就遭殃了。

阿满一看阿文那小表情就知道阿文在想啥。

“阿文今天阿姐再教你一个道理，做生意成本是首位的，如何在保证品质的情况下降低成本，做好这件事啊，生意才能成功”

“别看阿姐切的薄，其实刚刚好，肥瘦相间的五花肉，下锅一炒，既能煸出油脂省些菜油，又能肉片不散，看着肉量可观，一举两得”看着一脸懵的阿昌，阿满趁机教弟弟。

省得弟弟看自己像个奸商似的，还是太年轻，不知道一头牛能穿传三代吗。

在现代阿文还见过包馄饨，只沾肉的灵气的，就只有“灵气”，懂的都懂。

阿姐确实精明，阿文表示认可。

真的有“灵气馄饨”，不知道大家见过没，我看过包馄饨的，就用筷子在馄饨馅和皮蛋上沾了一下，大概包的都是“灵气吧”

哈哈哈

想吃皮蛋擂辣椒了。