第二百五十七章 试做奶茶(2 / 2)

么贵的啦,这个是我们自产自销的茶叶,成本没有七八百块钱一斤。”

“至于换成别的茶叶,那可不行,因为这个茶叶才是我们奶茶的灵魂,必不可少。等大家喝过了就知道了,这种差距是就算完全不懂茶的人,也能喝得出来的程度。”

张软软认真的说道。

说完,张软软开始准备第二步。

萃茶。

萃茶,不是泡茶。

而是用咖啡机高压萃取,得到浓郁的茶汤。

“我看懂了,其实就是用冲咖啡的手法来泡茶。”

“咖啡机泡茶吗?这样速度确实更快一点。”

弹幕终于明白张软软要做什么了。

在弹幕看明白的时候,张软软手上也是开始工作。

先是拿着手柄,装上粉碗。

然后看向王芯茹等人。

“芯茹,帮我称25克茶叶粉。”

“暖暖,那边有标签,你记录一下份量。”

“倩倩,你把生牛乳煮开。”

“陈离姐,你把蔗糖煮成糖浆。”

“哥,去把制冰机里面的冰块拿出来。”

张软软给大家分配工作。

每个人各司其职。

而她自己则是拿着萃茶器,等王芯茹干净利落的称出25克茶叶粉之后,把萃茶器接上咖啡机。

设置压力,时间,水量。

等待片刻,金红色的茶汤便是滴落下来,被一个玻璃杯接住。

玻璃杯的外壁有容量刻度,可以看到茶汤的份量达到了100毫升。

在张软软萃茶完成的时候,任倩那边的生牛乳也是煮至沸腾了,可以喝了。

张软软走过去,先是装了一大杯,然后加入张阳阳刚刚拿出来的冰块。

接着加入陈离煮好的糖浆,份量大概是五分糖。

搅拌均匀之后,张软软沿着杯壁把萃取出来的茶汤倒入奶茶杯之中。

静止一分钟,摇匀。

第一杯奶茶试验品,成了。

……

……

(尴尬,忽然发现我是土狗,没有用过咖啡机,不知道什么操作,所以全靠瞎写。)